Кукурузный крахмал Dr. Oetker 100 г.

Кукурузный крахмал Dr. Oetker 100 г.

49 руб. 25 руб.


  • Производство: Россия
  • Вес: 100 г.
  • Срок хранения: 2 года

Некоторые растения в своих корнях содержат некий сложный углевод, представляющий из себя белый порошок. Это и есть крахмал. Нельзя путать кукурузный крахмал с картофельным. Это два аналогичных по назначению, но разных по воздействию на организм, продукта.  Крахмал из кукурузы  обладает свойством быстро усваиваться организмом, как результат он обогащается глюкозой, одним из самых мощных источников энергии. Кукурузный крахмал (как и рисовый) не имеет в своём составе глютена. Основное его предназначение – это конечно же, кулинария. В приготовлении соусов, кетчупа, киселя, сиропа, желе, джема, повидла, пудингов, без него никак! Многие хозяйки знают секрет потрясающей выпечки – это добавление кукурузного крахмала в тесто. Многие рецепты системы похудения  Какарузный крахмал можно также использовать для приготовления диетической выпечки, так как он выполняет функцию загустителя, заменяет частично пшеничную муку.

Кукурузный крахмал Доктор Эткер – это 100% результат отличной выпечки и вкусных десертов. Обязательно используйте его при выпекании бисквитов, булочек, хлеба, кексов. Он придаст лёгкость и рассыпчатость готовому изделию, за счёт того что впитывает в себя всю лишнюю влагу. За счёт этого готовая выпечка не опадает, становится пористой и воздушной, не теряет своих вкусовых качеств. Не забывайте компоновать кукурузный крахмал с мукой (для диеты льняная, соевая, амарантовая, из овсяных отрубей).

Незаменим Кукурузный крахмал Dr. Oetker в приготовлении сладостей и десертов. Здесь можно экспериментировать с набором продуктов, ароматизаторами и красителями ТМ Dr. Oetker. Что касается гарниров и вторых блюд, то здесь тоже имеется место для крахмала. Например, в приготовлении отбивных частенько используют кляр. Он придаёт эстетику готовому блюду и конечно, кто же не любит горячую хрустящую корочку, с сыром или другими добавками. Для почитателей Поста это будет ценной находкой. Кукурузный крахмал Др. Эткер полностью заменит яйца.

Используется крахмал довольно легко. Просто разведите его в небольшом количестве жидкости. Например, при готовке крем-супа или бульона, необходимо согласно пропорциям отмерять жидкость и растворить содержимое пакетика, затем довести до кипения. Полученную консистенцию соединить с основным блюдом, и ещё раз довести до кипения. Не забывайте помешивать венчиком, в течение всего процесса готовки, во избежание появления комков. На каждой упаковке есть советы, как необходимо пользоваться продуктом, чтобы не испортить блюдо. 

Состав: кукурузный крахмал.

Пищевая ценность в 100 г сухого продукта:

Углеводы: 85,14  г

Калорийность: 336 ккал

Рецепты, в которых используется этот продукт: