Ароматизатор пищевой Крем-Брюле Baker Flavors

Ароматизатор пищевой Крем-Брюле Baker Flavors

54 руб.


  • Объем: 10 мл.
  • Производство: Россия
  • Срок хранения: 12 мес.

Нет в наличии

Пищевые ароматизаторы Baker Flavors

На протяжении многих лет компания Baker Flavors, известна как одна из лучших, по производству пищевых ароматизаторов и эссенций. Вся продукция соответствует ГОСТам и пользуется большим спросом на потребительском рынке. Что касается производственных масштабов, то Baker Flavors и тут заняла свои прочные позиции. Ароматизаторы и эссенции, имея небольшую стоимость, но при этом отменное качество, быстро набрали обороты продаж. Вся продукция производится с помощью современных технологий, для усиления аромата изделия достаточно несколько капель масляной эссенции, но не больше нормы! Таким образом, кондитеры частично восстанавливают утерянный запах в процессе производства и добавляют изделиям новые фруктовые и цветочные нотки.

Пищевыми ароматизаторами Baker Flavors пользуются как обычные домохозяйки, так и профессиональные кондитеры.

Пищевые ароматизаторы применяют для ароматизации:

·         хлебобулочных изделий (булочки, пироги, ромовые бабы, кексы, панкейки, бисквиты, пряники);

·         кондитерских изделий ( торты, крема, пирожные, сладкие соусы);

·         молочных, бисквитных, творожных десертов (сорбетов);

·         молочных продуктов (коктейли, йогурты, молоко);

·         сладкие безалкогольные напитки.

В диетическом питании пищевые ароматизаторы  не только не повредят, но и будут полезными, разнообразят диетический рацион! Само слово диета или здоровое питание, нагоняет страх на многих людей. Первое, что приходит  в голову – это отказ от сладкого. С помощью замещения обычных компонентов на диетические, Вы получаете вкусную и полезную пищу. Если вы готовите самостоятельно, то ароматизатор Вам в помощь!

Известно, что первая определяющая блюда – это вкусный аромат. На первый взгляд, казалось бы, и без этого  обойтись можно. Конечно, можно и не пользоваться дополнительными пищевыми ароматизаторами, но некоторые имеют просто волшебный успокаивающий запах. Например, карамель, тирамису, ваниль. Есть пищевые ароматизаторы, которые наоборот, взбодрят и подарят заряд энергии на весь день. Такие ароматизаторы, как малина, клубника, цитрусовые, обязательно поднимут настроение!

Вы можете не переживать за сохранность ароматизаторов или эссенций, так как вся продукция упакована в стеклянную тару из тёмного стекла. Это не позволяет солнечным лучам проникать в бутылочку и разрушать основные свойства содержимого. 

Расход:

Тесто 0,8мл/кг; кремы, муссы, суфле 0,6мл/кг; Напитки 0,1г/л. Флаконы снабжены капельницей. (1мл ≈ 18-20 капель или 1 капля - 0,05мл). Например, для ромовых баб с окончательным выходом 600-700гр достаточно добавить в пропитку (200мл жидкости) 2-3 капли. Для выпечки миндального печенья с выходом 500-600гр добавить в сырое тесто 8-10 капель эссенции. Для кремов, пудингов, суфле (т.е. изделий без тепловой о бработки)на 1 кг достаточно 8 капель. Для напитков требуется 0,3 мл на 1 литр жидкости.

Важно! После добавления ароматизатора необходимо тщательное перемешивание - для лучшего распределения аромата в продукте.

Состав: 

*Нат. - Ароматизаторы натуральные, то есть в состав входят только натуральные ароматические компоненты и носитель (пропиленгликоль, триацетин или бензиловый спирт).
* И/Н - Ароматизаторы идентичные натуральным, то есть в состав входят натуральные и ненатуральные ароматические компоненты.
* Иск. - Ароматизаторы искусственные, ароматические компоненты получены путем химического синтеза.

 

Рецепты, в которых используется этот продукт: