Агар пищевой Житница Здоровья 20 г.

Агар пищевой Житница Здоровья 20 г.

169 руб.


  • Производство: Россия
  • Вес: 20 г.
  • Срок хранения: 12 месяцев

Нет в наличии

Агар применяют в кулинарии для приготовления желейного мармелада, желе, пудингов, мороженого, пастилы, зефира, осветлённых соков, молочных желейных десертов, сыров и йогуртов, с помощью него имитируют икру ценных пород рыб.

Агар делает ваши десерты очень полезным продуктом - минимум калорий и большое количество полезных веществ - минеральных солей, полисахаридов, витаминов, а так же специфичные для агара - агароза, агаропектин, галактоза пентоза и пировиноградная и глюкороновая кислоты. Всё это микрофлора кишечника перерабатывает в полезные для организма структуры - аминокислоты и витамины (включая группу В).

Агар-агар - это растительный заменитель желатина, изготовленный из морских водорослей. По своим свойствам он во многом превосходит желатин, так как содержит полезные элементы, такие как кальций, железо, йод и способен превращаться в желе в совершенно иных пропорциях, другими словами - агара вам понадобиться гораздо меньше, чем желатина. 

Агар-агар - хороший помощник в диетическом и здоровом питании, ведь он способствует выведению токсинов и других вредных веществ из организма, благотворно влияет на пищеварение, нормализует микрофлору кишечника и уровень глюкозы в крови.

 

Рецепты, в которых используется этот продукт: