Заварной крем.

Заварной крем.

Ингредиенты:

  • 3 желтка
  • 1 стакан молока 0%
  • ванилин
  • заменитель сахара (по вкусу)
  • кукурузный крахмал  1,5 ст.л. 


Половину молока вылить в кастрюлю с заменителем сахара и подогреть на медленном огне (не кипятить). В миске смешать яичные желтки с остальным молоком и кукурузным крахмалом. Добавить немного теплого молока к этой смеси, постоянно взбивая венчиком. Влить остальное теплое молоко, хорошо все смешать. Обратно перелить все в кастрюлю и нагревать смесь пока она не загустеет. Дождаться пока появятся первые пузырьки, не кипятить. Снять с огня примерно на 10 минут. Если есть желание, можно добавить какао по вкусу.

 

У нас Вы можете приобрести ингредиенты для этого рецепта